Những thức quà gây thương nhớ của mùa thu Hà Nội

Hà Nội đang trong những ngày đẹp nhất năm, Tiết trời dịu mát, nắng hanh thích hợp cho các hoạt động dạo bộ, ngắm cảnh, chụp ảnh ngoài trời. Ngoài thời tiết say đắm lòng người, mùa thu Hà Nội còn mang đến những thức quà độc đáo chỉ mùa này mới có Gợi nhắc đến thu Hà Nội còn là vô vàn những thức quà hấp dẫn không kém tưởng chừng mang hương vị riêng của mùa thu Hà Nội khiến ai đến với Hà Nội không khỏi xao xuyến và dù ít dù nhiều cũng mua về làm quà tặng bạn bè người thân như món quà kỉ niệm của thu Hà Nội.

1. Thức quà từ cốm

Từ lâu cốm làng Vòng đã trở thành thức quà đặc sản của mùa thu Hà Nội. Thu đến bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những chiếc xe hàng rong chở cốm rong ruổi các con phố của thủ đô.

Hương cốm thơm nức lan tỏa khắp các con phố Hà Nội vào thu. Ảnh: Hải Nguyễn

Hạt cốm dẻo thơm, vị ngọt nhẹ gây thương nhớ như chính mùa thu Hà Nội. Còn gì tuyệt hơn khi mua một gói cốm được gói cẩn thận trong lá xanh, bên ngoài buộc cọng rơm vàng đem về nhâm nhi bên ấm trà giữa chiều thu ngập nắng vàng. Từ cốm, người Hà Thành còn sáng tạo thêm nhiều món ngon khác như xôi cốm, chả cốm, chè cốm, bánh cốm…

2. Ô mai

Nhắc đến Hà Nội, một trong những món ăn vặt phổ biến mà không thể không kể đến chính là ô mai. Hội tụ đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt, Ô mai chính là tinh hoa của ẩm thực Hà Thành. Các loại ô mai khá đa dạng, hương vị ngon, lựa chọn phong phú, giá cả phải chăng được khách du lịch rất ưa chuộng.. Với hương vị độc đáo và cách chế biến đa dạng, ô mai đã chinh phục được mọi lứa tuổi, từ trẻ em cho đến người lớn. Không gì thú vị hơn là thưởng thức một tách trà thơm ngon, bên cạnh đó là những quả ô mai nhỏ xinh. Khi thưởng thức ô mai, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt, chua, cay của các loại trái cây, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

Nổi bật nhất, đặc trưng nhất trong những món ô mai ở Hà Nội đó chính là ô mai sấu. Trái sấu ngâm chua chua ngọt ngọt, được chế biến cùng với một chút gừng vị cay nhè nhẹ .Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị giòn cay chắc chắn sẽ làm say lòng những vị khách khó tính.  Con phố Hàng Đường là nơi bán rất nhiều các loại ô mai. Du khách có thể dừng chân tại đây để nếm thử tất cả các loại ô mai và lựa chọn loại ưng ý nhất để đem về làm quà.

Hồng ngâm có thể được coi là một trong những món quà tiêu biểu nhất. Thực tế, hồng ngâm không được trồng ở Hà Nội, mà ở một vài tỉnh miền Bắc như Cao Bằng, Lạng Sơn, Lào Cai... nhưng cứ đến mùa thu thì khắp nơi ở thủ đô đều có bán loại quả này. Hồng ngâm "đúng điệu" phải là loại quả vỏ còn cứng, màu vàng xanh, hơi dài, không hạt, ăn ngon khi thật chín và phải ngâm trong nước mới có thể ăn được.

4. Cà phê trứng

Cà phê trứng là sự lựa chọn yêu thích cho những cuộc trò chuyện, gặp gỡ mùa thu. Vị béo ngậy của trứng quyện với hương cà phê thơm nồng, ấm nóng tạo nên một thức uống đặc trưng Hà Nội. Thưởng thức cà phê trứng ở một góc cà phê cổ kính, đọc một cuốn sách hay ngắm nhìn dòng người qua lại trên phố sẽ khiến mùa thu của bạn thêm trọn vẹn

5. Sấu chín

Những quả sấu vàng óng như gom hết cả ánh nắng từ đầu hè vào trong vỏ mà chỉ nhìn thấy thôi cũng phải chảy nước miếng thòm thèm. Quả sấu chín mùa thu vẫn còn chua dôn dốt, phần thịt từ hạt có vị ngọt dịu. Sấu dầm vỏ giòn sần sật, càng về gần hạt, thịt quả càng mềm và ứa ra thứ nước ngọt. Vị ngọt của sấu chín quyện cùng vị mặn, ngọt và cay xé của muối ớt khiến vị chua gắt của sấu giảm đi nhiều, chỉ còn cảm giác hài hoà. Vì thế, sấu chín dầm trở thành món ăn vặt dễ “gây nghiện” trong mùa thu Hà Nội.

Sấu chín dầm được xếp vào danh sách những món ăn vặt yêu thích của giới trẻ trong mùa thu Hà Nội. Sấu chín dầm không chua gắt như sấu xanh mà có vị chua, ngọt, cay hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon trong khoang miệng, khiến thực khách muốn ăn mãi không ngừng. Chỉ cần nhắc đến sấu chín dầm, nhiều bạn trẻ Hà Nội sẽ phải ứa nước miếng.

6. Bánh trung thu cổ truyền

Thu đến cũng là lúc báo hiệu tết Trung Thu hay tết Đoàn Viên đang đến gần. Vào ngày này các tiệm bán bánh trung thu lại tấp nập người ghé mua, tìm về hương vị tết Trung Thu cổ truyền. Bánh nướng, bánh dẻo nhân thập cẩm luôn "cháy hàng" trong dịp này.

Tiệm bánh Bảo Phương nằm trên đường Thụy Khuê là một ví dụ. Ở đây, bánh nướng, bánh dẻo có nhân thập cẩm: hạt sen, lạp xưởng… cùng với lá chanh thái nhỏ đem đến hương vị Tết Trung thu cổ truyền cho mọi nhà. Không những thế, khách còn được xem người thợ làm bánh bê từng khay bột trắng tinh, rồi nhào bột, đập bánh, cho bánh vào khuôn… cuối cùng thì từng khay bánh còn nóng hôi hổi, thơm lừng lần lượt ra lò rất thú vị

7. Hoa sữa

Một trong những “đặc sản” của mùa thu Hà Nội là hương hoa sữa bay dọc khắp phố phường. Thứ hương thơm khi thì thoang thoảng khi lại ngào ngạt cộng với tiết thu dịu nhẹ của Hà Nội làm cho du khách càng thêm vấn vương. Buổi tối, đi bộ trên con đường hoa sữa nổi tiếng như: Nguyễn Du, Bà Triệu, Quang Trung, Nguyễn Tri Phương, Quán Thánh, Trần Đại Nghĩa, Lê Đức Thọ,… để thấy Hà Nội mùa thu thật tuyệt vời.

>>>Gợi ý items đầu thu với phong cách nhẹ nhàng nữ tính